Cocktails

Cocktails und Erfrischungsgetränke

Die Zubereitung von Cocktails ist eine Kunst, die von Könnern meisterhaft zelebriert wird. Doch auch "Normalsterbliche" haben ihren Spaß daran. Experimentieren ist gefragt und gewollt und macht insbesondere auch Kindern Spaß.

Das Rösrather Trinkwasser eignet sich hervorragend für die Cocktailzubereitung. Es hat einen sehr guten Geschmack. Verwenden Sie es pur oder mit Kohlensäure angereichert (handelsübliches Sprudlergerät erforderlich).

Südsee-Traum

Zutaten pro Person:

  • 15 ml Mangosirup
  • 30 ml Buttermilch
  • 30 ml Grapefruitsaft
  • 15 ml Bananensirup
  • 35 ml Trinkwasser (gesprudelt oder pur) zum Auffüllen
  • 2 blaue Cocktailkirschen
  • 1 Erdbeere
  • 1/4 Ananasscheibe

Mangosirup, Buttermilch, Grapefruitsaft und Bananensirup im Shaker verrühren. Ins Glas geben und mit Trinkwasser (gesprudelt oder pur) auffüllen. Mit Cocktailkirsche, Erdbeeren und der Ananasscheibe verzieren.

Insel-Traum

Zutaten pro Person:

  • 60 ml gekühlten Maracujasaft
  • 40 ml gekühlten Sauerkirschsaft
  • 1 TL Zitronensaft
  • Trinkwasser (gesprudelt oder pur)
  • Scheibe einer unbehandelten Zitrone

Die Zutaten mit Ausnahme des Wassers verquirlen, in ein Glas gießen und mit Wasser aus dem Sprudler oder pur auffüllen. Mit Strohhalm und einer über den Glasrand gesteckten Zitronenscheibe servieren.

Pink-Panther

Zutaten pro Person:

  • 1 Kugel Sahne-Eis
  • 100 ml Schwarzer Johannisbeersaft
  • 50 ml Buttermilch
  • Trinkwasser (gesprudelt oder pur)

Den Johannisbeersaft und die Milch verquirlen und über die Kugel Sahne-Eis in ein Longdrinkglas gießen. Das Glas mit Trinkwasser aus dem Sprudler oder pur auffüllen. Fünf Johannisbeeren (schwarz oder rot) auf einen Zahnstocher spießen, in Zucker drehen und quer über das Glas gelegt servieren.

Apricot-Summer

Zutaten für 4 Personen:

  • 500 ml Aprikosennektar
  • 3 EL Zitronensaft
  • 2 EL Honig
  • 4 Kugeln Aprikosen-Eis oder 4 Eiswürfel
  • Trinkwasser (gesprudelt oder pur)
  • 4 frische Aprikosen

Aprikosennektar, Zitronensaft und Honig verrühren. Je eine Kugel Aprikosen-Eis in hohe Gläser geben, die Saftmischung auf die Gläser verteilen und mit Trinkwasser aus dem Sprudler oder pur auffüllen. Die frischen Aprikosen einschneiden, entsteinen und über den Glasrand garniert servieren.

Erdbeershake

Zutaten pro Person:

  • 100 g reife Erdbeeren
  • ½ Becher Naturjoghurt (ca.60 g)
  • 1 TL Zitronensaft
  • Wasser aus dem Sprudler
  • evtl. Honig

Die Erdbeeren mit Naturjoghurt und Zitronensaft pürieren, in ein hohes Glas füllen und mit Trinkwasser aus dem Sprudler oder pur auffüllen. Umrühren und nach Geschmack mit Honig süßen.